森の宿 野乃花 (大分県)

野の花が可愛らしく咲き誇る塚原高原に、すっぽりと包み込まれた「森の宿　野乃花」。食事は厳選された新鮮食材のみを使い、すべてにこだわりがある。敷地内の菜園「ののか」で育った野菜は、無農薬で甘みがあるものばかり。料理が盛り付けられた器は、オーナーが10年掛けてコレクションしたものを使っている。